www.lakymez.hu

" Sokféle virág,sokféle virágpor,sokféle nektár,sokféle méz"

A méhek által közvetlenül a virágokról gyûjtött virágok produktuma a virágpor. A virágpor a növények hímivarsejtje, ami a szél vagy a rovarok -fõleg a méhek- segítségével kerül a bibére megtermékenyítés céljából. A virágokon munkálkodó méhek a virágport a hátsó lábukon lévõ kosárkákba gyûjtik. A virágpor nem csak fehérje dús tápláléka a méheknek, hanem a méz, a viasz és a méhpempõ alapanyaga is. A legtöbb virágport a méhek a fejlõdés idejében fogyasztják. Egy erõsebb méhcsalád virágpor szükséglete egy év alatt 30-40 kilogramm.
A méhek virágporgyûjtõ tevékenységének elengedhetetlen szerepe van a növények megporzásában, tehát a mezõgazdaságban .A virágpor színe a szerint hogy milyen növénytõl származik az aranysárgától a sötétbarnáig változhat, de akár fekete is lehet. A virágport a méhész méretre furkált gyûjtõrács segítségével veszi le a méhek lábáról a kaptárba történõ bejutás elõtt , majd szárítószekrényben kivonja a szemcsék víztartalmát, és válogatással tisztítja. Az íze jellegzetes, édeskés, kellemes az illata. Formáját tekintve leginkább pici gömbölyded golyócskák. A virágpor nagyrészt fehérjéket, de emellett ásványi, és nyomelemeket, zsírt, vitaminokat, hormonokat, antibakteriális anyagokat , 20 különféle aminosavat tartalmaz. Nem egy csodaszer, de a gyógyhatása kiterjed az egész szervezetünkre. Az orvostudomány kutatásai során bebizonyosodott leginkább ajánlott fogyasztani: májbántalmaknál, vérszegénységnél, étvágy gerjesztõnek, betegség utáni lábadozásnál, prosztata problémák kezelésére, látászavar, étvágyjavítás, hajhullás ellen. Serkenti az anyagcsere folyamatokat, a belsõ elválasztású mirigyek mûködését. Elõsegíti a vérképzést, erõsíti a szívizmot.
Általában a gyûjtéstõl számított egy évig maradéktalanul megõrzi minõségét megfelelõ tárolási viszonyok között, száraz hûvös 15C fok körüli helyen.